ha collaborato Angelo (3^ A) -
Quest'anno abbiamo avuto un'opportunità speciale: partecipare al laboratorio di cucina della scuola! Il bello di questa esperienza è che eravamo un gruppo misto, composto da alunni delle scuole medie e bambini delle elementari. Insieme a me c'erano Renaldo, Gioele e Alessio, mentre dalla primaria si sono uniti Daniele, Samuele e Carlos.
La nostra prima sfida? Preparare una deliziosa crostata alla Nutella! Abbiamo seguito passo dopo passo la ricetta, iniziando dall'impasto, in cui abbiamo unito farina e burro a pezzettini, aggiungendo poi zucchero, uova, vanillina, lievito e un pizzico di sale. Dopo aver impastato con le mani e lasciato riposare il composto, abbiamo steso la base nello stampo e l'abbiamo ricoperta con abbondante Nutella. Infine, l'abbiamo infornata a 170 gradi per 35 minuti. Il risultato? Non era perfetta, ma con la pratica miglioreremo di sicuro!
La volta successiva ci siamo cimentati nella preparazione della pizza. Questa volta il nostro gruppo era quasi lo stesso, con una piccola novità: Renaldo non c'era, ma si è aggiunto Gabriel, un bambino molto vivace che non ascoltava nessuno... tranne me! Così ho deciso di aiutarlo.
Abbiamo iniziato preparando l'impasto: farina, acqua e lievito mescolati con cura, poi coperti con la pellicola e lasciati riposare. Siccome l'impasto ha bisogno di 24 ore per lievitare, ne avevamo già uno pronto. Abbiamo unto la teglia con l'olio e steso la pasta. Daniele ha voluto provare a fare una pizza tonda, ed è venuta un po' più alta del solito. Dopo aver aggiunto la passata di pomodoro, abbiamo infornato tutto. Dopo cinque minuti abbiamo sfornato la nostra creazione e, una volta aggiunta la mozzarella, l'abbiamo rimessa in forno per terminare la cottura.
Questa esperienza è stata molto più di un semplice laboratorio di cucina: è stato un momento di condivisione, collaborazione e divertimento. Impastare, stendere, infornare... ma soprattutto ridere insieme e imparare dagli errori. Non vediamo l'ora di tornare ai fornelli per nuove avventure culinarie!
Altre "gustose" immagini che riguardano il nostro laboratorio di cucina:
